Воздушный бисквит на основе свежей моркови и грецкого ореха с прослойками крема из сливочного сыра и щепоткой корицы. В США есть даже отдельный праздник, посвященный морковному торту, хотя рецепты десертов с морковкой появились в Англии. В послевоенное время такой торт получил невиданную известность, и, хотя сейчас морковь можно заменить обычным сахаром, торт все еще является фаворитом у многих сладкоежек.

Нежнейший шифоновый бисквит с прослойкой из сливочного крема с фисташковым пралине и натурального мармелада из свежей малины. В средневековой Англии фисташки использовали в качестве начинки и дополнения к мясным блюдам, но изобретательные кондитеры создали десерты с тонким вкусом этого ореха, а в дальнейшем обнаружили прекрасное сочетание с малиновой кислинкой.

Бархатный бисквит на основе натурального темного бельгийского шоколада и мягкий шоколадный крем дополнены легкой кислинкой свежемороженой вишни. Шоколад уже давно сочетают с разными вариантами вишни, и одним из самых удачных вариантов считается классический темный шоколад и свежемороженая вишня. Такой сочетание пришло к нам из Германии, а по некоторым данным, из Шотландии.